1、蒸鸡蛋羹时一般三个鸡蛋需要蒸10分钟，鸡蛋多的话需要更长时间。
2、最佳选择是导热性好的不锈钢碗，这样不仅省火还更方便掌握火候，避免时间过长。家中没有不锈钢碗，薄点的瓷碗也可以。水开后放入盛有蛋液的碗，蒸10分钟左右即可。
3、由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 engola@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.4baike.com/n/1884.html
相关推荐
-
世界十大最恐怖空难 世界最惨的空难
1、特内里费空难(1977年) 第一个上榜世界十大恐怖空难的是发生在1977年的特内里费空难，这场事故是在机场跑道发生的，当时因为天气不太好大雾挡住视线，有两架客机受到影响，荷航的...
-
红米ax6000路由器怎么样（Redmi AX6000测评）
最近Redmi在路由器这块的新品真是一个接着一个，上个AX5400测试刚刚接近尾声，AX6000就来了，399/499/599，AX5400/AX6000/AX5400电竞版，本身...
-
电脑返回上一步快捷键怎么弄的（电脑知识入门基础知识）
平时大家用电脑工作办公，会经常用到一些快捷键！我结合平时的电脑维修工作，又从网上找到一些常用的快捷键，整理了一下，和朋友们一起分享学习！ 1、win快捷键（维修常用）： 按下Win...
-
丰田凯美瑞2023款报价及图片（起步20万！详解凯美瑞配置）
在当下车型丰富的国内市场，经典车型的更新速度逐渐在提升，当下全新的2023款丰田凯美瑞提前曝光，车型这一次在老款车型的基础上，全新增加了黑武士版本，采用了黑武士套件，并且增加了4驱...
-
江歌案的全部经过（详解江歌案真实内幕）
江歌案已经过去五年多，2016年，年仅24岁的留学生江歌为帮助朋友而被人残忍杀害。而这位朋友事后却忘恩负义，受人指责，更是令江母愤而起诉。 2022年1月，法庭终于一审判决，刘鑫需...
-
成龙的十大经典电影,成龙主演的十大电影
成龙是出生于1954年的国家一级演员，他的动作戏至今依旧无人超越，且极为经典，还曾在好莱坞创下多个华人纪录，还被国外杂志评为史上20位最伟大的动作影星，而他一生先后参演导演数十部作...
-
女性梦见蛇是什么预兆？预示着你将要行大运发大财
每个人几乎都会做梦，但你是否能清晰的记得梦到了哪些呢？不同的梦有不同的象征，它会预示着你最近会不会有好的事情发生。以下这几种梦，代表着财富的梦，看看你有没有梦到过。 水能滋养万物，...
-
非线性编辑系统的特点有哪些（非编系统的结构）
非编系统又称非线性编辑系统，是计算机和数字化电视技术相结合的产物，他基本上是由计算机加视音频处理卡配以相应的非编软件组成。现在常用的非编软件如Edius非编软件。由于数字非编技术应...
